中华文明探源工程应用了大量自然科学新技术与新方法，从而取得一系列重大成果。下列领域研究与所应用的新技术新方法对应不正确的是（    ）。

研究当时不同地区人们的主食种类以及不同阶层的蛋白质摄入量——古DNA技术

确认良渚古城外围的庞大水利系统及其防洪灌溉功能——遥感和GIS地理信息系统

研究陶器和原始瓷器的烧制工艺技术——硅酸盐技术

研究商周时期青铜器矿料来源——铅同位素分析方法

本题考查科技常识。

A项：研究当时不同地区人们的主食种类以及不同阶层的蛋白质摄入量，主要是通过人骨中包含的碳、氮同位素进行分析。通过分析人骨中的碳、氮同位素，可以了解古人食物中不同来源蛋白质的比例，进而推断出主食种类以及不同阶层的蛋白质摄入量。古DNA技术主要用于研究古代人类的血缘关系、遗传特征、种群迁徙等方面。A项错误。

B项：遥感和GIS地理信息系统可以通过卫星图像、航空摄影等技术，获取大面积的地形、地貌、水系等信息，并进行分析和处理。在确认良渚古城外围的庞大水利系统及其防洪灌溉功能时，利用遥感和GIS技术能够清晰地看到水坝、河道等水利设施的分布和形态，分析其规模、结构和功能，了解其在防洪、灌溉、水运等方面的作用。B项正确。

C项：陶器和原始瓷器的主要成分是硅酸盐，硅酸盐技术可以通过对陶器和原始瓷器的成分、结构、烧制温度、烧制工艺等方面进行研究，了解古代的制陶和制瓷技术。C项正确。

D项：青铜是红铜与锡、铅等化学元素混合而成的合金。铅同位素分析方法是研究商周时期青铜器矿料来源的重要方法之一。不同地区的铅矿具有不同的铅同位素，通过对青铜器中铅同位素的分析，可以与已知产地的铅矿进行对比，从而推断出青铜器的矿料来源。D项正确。

故本题选A。