当前，中国粮食安全形势持续稳定好转，但也要________。粮食事关国计民生，粮食安全这根弦片刻不能放松。

填入画横线部分最恰当的一项是：

严阵以待

居安思危

持之以恒

高瞻远瞩

根据转折关系词“但”可知，前面讲“形势持续稳定好转”，后面应该填入相反的意思，即当前中国粮食安全形势好转，也不能放松警惕。

A项：“严阵以待”指摆好严整的阵势，等待来犯的敌人，文段并无“来犯的敌人”的语境，排除。

B项：“居安思危”指虽然处在平安的环境里，也想到有出现危险的可能，指随时有应付意外事件的思想准备，符合文意，当选。

C项：“持之以恒”指长久地坚持下去，强调“坚持”不符合文意，排除。

D项：“高瞻远瞩”形容眼光远大，与文意不符，排除。

故本题选B。