观察以下三幅图，三幅图可以说明新中国农村土地改革中（        ）

农民积极性的变化

改革实质的变化

土地经营权的变化

土地所有制的变化

由材料“农民申请加入农业生产合作社”、“安徽小岗村尝试家庭联产承包责任制”、“三权分置”可知分别反映了建国初期的农业生产合作社、改革开放时期的家庭联产承包责任制、新时期的土地流转政策，都是关于土地生产关系的变革，说明随着经济的发展土地经营权的发展变化，C项正确；

三次变革都调动了农民生产积极性，排除A项；

改革只是调整了生产关系，改变了土地的经营方式，不是实质上的变革，排除B项；

改革并未改变土地所有制，依然是土地国有制，排除D项。

故选C项。