15世纪，东非从中国进口的瓷器数量增多，价格下降，当地上层人士纷纷改用瓷器取代陶器，原来用树叶盛放食品的下层居民也改用模仿中国瓷器的粗制陶器盛放食品。上述现象（        ）

体现了中华文化对东非的影响

推动了津巴布韦制瓷业进步

促成东非沿海地区国家的形成

改变了非洲地区的饮食结构

据本题次题干的提示词，可知这是本质题、影响题。据本题时间信息可知准确时空是：15世纪（东非）。根据材料“当地上层人士纷纷改用瓷器取代陶器，原来用树叶盛放食品的下层居民也改用模仿中国瓷器的粗制陶器盛放食品”可知，东非从中国进口的瓷器数量增多，使其在人们的日常生活中发挥重要作用，因此，材料现象体现了中华文化对东非的影响，A项正确；

津巴布韦位于南非，与材料内容无关，排除B项；

C项说法夸大，15世纪前东非沿海地区国家就已出现，排除C项；

使用瓷器并不能改变非洲地区的饮食结构，不符合材料主旨，排除D项。

故选A项。