导致2015～2025年该省可承载人口数变低的主要原因是（        ）

人口数量减少

科学技术进步

消费水平提高

耕地总量增加

读图可知，2015~2025年山西省人口数量在增加，其人口承载力的降低与人口数量的增加可能有一定的关系，故人口承载力变低不是人口数量减少导致的，A错误；科学技术进步可以使人口承载力提高，B错误；读图可知，2015~2025年山西省人口承载力呈下降趋势，主要是以人均粮食消费量的提高所致，随着消费水平的提高，人口承载力降低，C正确；耕地总量增加应导致人口承载力增大，D错误。故选C。

提高该省人口承载力的可行性措施是（        ）

大量开垦荒地

限制对外开放

鼓励人口外迁

提高科技水平

大量开垦荒地会造成生态破坏，会降低人口承载力，A错误。限制对外开放影响经济发展，不利于提高人口承载力，B错误。鼓励人口外迁可能会造成劳动力短缺、消费不足，不利于有经济发展，C错误。提高科技水平能够提高生产力、改善环境质量、粮食产量增加等，D正确。故选D。