下列实验原理或有关说法中正确的是$(\quad\ \ \ \ )$

向$\\rm Fe$片中加入浓硝酸，无明显变化，证明$\\rm Fe$与浓硝酸不反应

向$\\text{N}{{\\text{a}}_{2}}\\text{Si}{{\\text{O}}_{3}}$溶液中通入$\\text{S}{{\\text{O}}_{2}}$气体，产生白色沉淀，证明非金属性：$\\text{S}\\gt \\text{Si}$

向${{\\text{K}}_{2}}\\text{C}{{\\text{r}}_{2}}{{\\text{O}}_{7}}$溶液中滴加乙醇，溶液由橙红色变为绿色，证明乙醇具有还原性

向$\\text{Cu}{{\\left( \\text{OH} \\right)}_{2}}$沉淀中分别加入盐酸和氨水，沉淀均溶解，证明$\\text{Cu}{{\\left( \\text{OH} \\right)}_{2}}$为两性氢氧化物

$\rm A$．铁与浓硝酸为钝化反应，为化学变化，故$\rm A$错误；

$\rm B$．$\rm Na_{2}SiO_{3}$与$\rm SO_{2}$反应产生$\rm H_{2}SiO_{3}$沉淀，只能证明酸性$\rm H_{2}SO_{3}\gt H_{2}SiO_{3}$，$\rm H_{2}SO_{3}$不是最高价氧化物的水化物，无法证明非金属性，故$\rm B$错误；

$\rm C$．$\rm K_{2}Cr_{2}O_{7}$强氧化性，被乙醇还原为$\rm Cr^{3+}($绿色$\rm )$，故$\rm C$正确；

$\rm D$．$\rm Cu(OH)_{2}$溶于氨水为配位反应$\rm ($生成$\rm [Cu(NH_{3})_{4}]^{2+})$，无法与其他碱发生类似反应，故$\rm D$错误；

故选：$\rm C$