关于金属的腐蚀与防护，下列说法正确的是$(\quad\ \ \ \ )$

图①：铁丝易生成 $ \\text{F}{{\\text{e}}_{2}}{{\\text{O}}_{3}}\\cdot x{{\\text{H}}_{2}}\\text{O}$

图②：$\\rm M$ 可用石墨代替

图③：若电源断开闸门发生吸氧腐蚀，不易发生析氢腐蚀

图③：$\\rm N$ 只能选金属

A．形成原电池需要电解质溶液，所以干燥空气中不易形成原电池，则铁丝很难发生吸氧腐蚀，故A错误；

B．原电池的正极被保护，则金属 $\rm M$ 的活泼性要比铁强，所以 $\rm M$ 不可用石墨代替，故B错误；

C．中性、碱性和弱酸性条件下易发生吸氧腐蚀，所以若断开电源，钢闸门将发生吸氧腐蚀，故C正确；

D．与原电池的负极相连的钢闸门作阴极，被保护，则阳极 N 可选石墨，故D错误；

故选：C