关于渗透作用原理在生活中的应用，下列叙述错误的是$\rm (\qquad)$

果脯在腌制中慢慢变甜，是细胞渗透作用吸收蔗糖的结果

为维持细胞正常形态，输液时常用生理盐水输送药物

成熟的植物细胞可以进行渗透吸水，所以萎蔫的青菜泡水后坚挺

“烧苗”可能是由田间一次性施肥过多引起的

渗透作用指的是水分子或其他溶剂分子透过半透膜的扩散过程，水分子从水分子数量多的地方向水分子数量少的地方移动。

$\rm A$、果脯在腌制中慢慢变甜，是细胞在高浓度蔗糖溶液中失水过多而死亡，生物膜失去选择透过性导致糖分进入细胞，$\rm A$错误；

$\rm B$、生理盐水的浓度与血浆浓度基本相同，两者是等渗溶液，能维持细胞的正常形态，否则会引起细胞渗透失水或吸水，影响人体健康，$\rm B$正确；

$\rm C$、成熟的植物细胞可以进行渗透吸水，所以萎蔫的青菜泡水后由于细胞吸水变得坚挺，$\rm C$正确；

$\rm D$、田间一次性施肥过多，土壤溶液浓度增大，根细胞渗透吸水的能力下降，甚至还可能会失水，导致“烧苗”现象，$\rm D$正确。

故选：$\rm A$。