下列关于激素、抗体、酶和神经递质的叙述，正确的是$\rm (\qquad)$

抗体的化学本质都是蛋白质

激素和酶都具有高效性，能产生酶的细胞一定能产生激素

激素只能运到靶细胞，一经靶细胞接受即被灭活

乙酰胆碱与特定分子结合后可在神经元之间传递信息

酶是活细胞产生的，在细胞内外都起作用，酶绝大多数是蛋白质，少数是$\rm RNA$；神经递质：是指神经末梢释放的特殊化学物质，它能作用于支配的神经元或效应器细胞膜上的受体，从而完成信息传递功能；浆细胞产生的抗体与相应的抗原发生特异性结合，激素是专门的内分泌腺细胞产生的、对机体的生命活动能做出调节的微量有机物。

$\rm A$、大多数酶的化学本质是蛋白质，少数是 $\rm RNA$，抗体的化学本质都是蛋白质，$\rm A$正确；

$\rm B$、酶和激素都具有高效性，几乎所有活细胞都能产生酶，但是只有内分泌腺细胞才能产生激素，所以能产生激素的细胞一定能产生酶，但能产生酶的细胞不一定能产生激素，$\rm B$错误；

$\rm C$、激素可通过体液运输到全身各处，但只能作用于靶细胞，一经靶细胞接受并起作用后才会被灭活，$\rm C$错误；

$\rm D$、乙酰胆碱与特定分子结合，即突触后膜上的受体发生特异性结合，从而可在神经元之间传递信息，$\rm D$正确。

故选：$\rm AD$。