茉莉酸（$\rm JA$）是植物应对机械伤害的重要激素，植物受到损伤后释放出$\rm JA$与细胞膜上受体结合，启动相关基因表达实现对伤害的防御。机械损伤处理野生型和$\rm JA$受体突变型番茄幼苗，检测叶片细胞中$\rm MYC$基因和$\rm MTB$基因的表达情况，结果如下图所示。下列推测合理的是$\rm (\qquad)$

$\\rm MYC$蛋白参与植物对伤害的防御过程，$\\rm MTB$蛋白不参与植物对伤害的防御过程

$\\rm MTB$蛋白参与植物对伤害的防御过程，$\\rm MYC$蛋白不参与植物对伤害的防御过程

$\\rm MYC$、$\\rm MTB$蛋白都参与植物对伤害的防御过程，且$\\rm MTB$是$\\rm MYC$的下游信号

$\\rm MYC$、$\\rm MTB$蛋白都参与植物对伤害的防御过程，且$\\rm MYC$是$\\rm MTB$的下游信号

本实验的自变量为番茄幼苗的种类，因变量为$\rm MYC$基因和$\rm MTB$基因的表达情况。

$\rm AB$、从图中看，$\rm MYC$蛋白和$\rm MTB$蛋白的基因表达水平都在植物受机械损伤处理后增加，所以它们都参与植物对伤害的防御过程，$\rm A$、$\rm B$错误；

$\rm CD$、从图中看，$\rm MYC$蛋白的基因表达水平较$\rm MTB$蛋白的基因表达水平更早升高，所以$\rm MTB$是$\rm MYC$的下游信号，$\rm C$正确、$\rm D$错误。

故选：$\rm C$。