我国大面积栽培的水稻有粳稻和籼稻，粳稻主要种植在北方，籼稻主要种植在南方。研究发现，粳稻的$\rm bZIP73$基因通过一系列作用，增强了粳稻对低温的耐受性。与粳稻相比，籼稻的$\rm bZIP73$基因中有$\rm 1$个脱氧核苷酸对不同，从而导致两种水稻的相应蛋白质存在$\rm 1$个氨基酸的差异。下列说法错误的是$\rm (\qquad)$

$\\rm bZIP73$基因中发生了碱基对的替换而导致基因突变

粳稻和籼稻对低温耐受性的不同可能与自然选择有关

$\\rm bZIP73$基因的碱基序列改变导致其指导合成的蛋白质功能改变

基因中碱基序列的改变，都会引起生物性状发生改变

基因突变是指基因中碱基对的增添、缺失或替换，这会导致基因结构的改变，进而产生新基因。由于密码子具有简并性等原因，基因的碱基序列发生改变后不一定会导致性状的改变。

$\rm A$、根据题干信息“与粳稻相比，籼稻的$\rm bZIP73$基因中有$\rm 1$个脱氧核苷酸对不同”，籼稻发生了基因突变，由于突变的结果仅是“存在$\rm 1$个氨基酸的差异”，所以是发生了碱基对的替换，$\rm A$正确；

$\rm B$、根据“粳稻主要种植在北方，籼稻主要种植在南方”可知，粳稻和籼稻对低温耐受性的不同可能与自然选择有关，$\rm B$正确；

$\rm C$、由题意可知，$\rm bZIP73$基因突变后，其控制合成的蛋白质与突变前比有$\rm 1$个氨基酸的差异，从性状上说， 其对低温的耐受性增强了，$\rm C$正确；

$\rm D$、基因中碱基的增添、缺失、替换都会引起基因中碱基序列的改变，但不一定会引起生物性状发生改变，例如发生了隐性突变，$\rm D$错误。

故选：$\rm D$。