下列关于物质进出细胞的叙述正确的是$\rm (\qquad)$

组织细胞吸收甘油的量与细胞呼吸强度有关

红细胞吸收葡萄糖消耗细胞呼吸释放的能量

白细胞吞噬细胞碎片依赖于细胞膜的流动性

胃蛋白酶的分泌需要消耗能量且需载体蛋白的协助

$\rm 1$、物质跨膜运输方式有被动运输和主动运输，被动运输又分为自由扩散和协助扩散。

$\rm 2$、大部分细胞都能够摄入和排出特定的大分子物质，当细胞摄取大分子时，首先是大分子与膜上的蛋白质结合，从而引起这部分细胞膜内陷形成小囊，包围着大分子。然后，小囊从细胞膜上分离下来，形成囊泡，进入细胞内部，这种现象叫胞吞。细胞需要外排的大分子，先在细胞内形成囊泡，囊泡移动到细胞膜处，与细胞膜融合，将大分子排出细胞，这种现象叫胞吐。

$\rm A$、组织细胞吸收甘油是自由扩散，不需要消耗能量，与细胞呼吸强度无关，$\rm A$错误；

$\rm B$、葡萄糖进入红细胞是协助扩散，不需要消耗细胞呼吸释放的能量，$\rm B$错误；

$\rm C$、白细胞吞噬细胞碎片属于胞吞，依赖于细胞膜的结构特点，细胞膜具有一定的流动性，$\rm C$正确；

$\rm D$、胃蛋白酶的分泌属于胞吐，需要消耗能量且不需载体蛋白的协助，$\rm D$错误。

故选：$\rm C$。