高酒精度啤酒$\rm ($酒精浓度≥$\rm 7$．$\rm 5\%vol)$由于其高酒精度、高发酵度、低残糖等特点，受到越来越多消费者的青睐，其酿造工艺如图所示。下列叙述错误的是$\rm (\qquad)$

生产啤酒用的发酵罐和大麦汁等原料都需要经过灭菌消毒

多次分批补加葡萄糖可以减少发酵初期的高渗透压对酵母细胞代谢的影响

主发酵过程中还原糖主要用于有氧呼吸，其产生的$\\rm CO_{2}$会使$\\rm pH$下降

发酵过程中要适时往外排气，后发酵时期可以延长排气时间间隔

酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，在无氧条件下进行无氧呼吸，有氧时酵母菌能通过出芽生殖的方式大量繁殖，种群数量增加很快，无氧时能分解糖类产生酒精，释放出的能量，大部分储存在发酵产物中，极少数用于自身生长发育。

$\rm A$、生产啤酒用的发酵罐和大麦汁等原料都需要经过灭菌消毒，防止原料自带的杂菌污染发酵，$\rm A$正确；

$\rm B$、多次分批补加葡萄糖可以减少发酵初期的高渗透压对酵母细胞代谢的影响，$\rm B$正确；

$\rm C$、主发酵过程中还原糖主要用于无氧呼吸产酒精，同时无氧呼吸也会产生$\rm CO_{2}$会使$\rm pH$下降，$\rm C$错误；

$\rm D$、发酵过程中要适时往外排气，后发酵时期由于糖类物质不充足，产生的气体变少，可以延长排气时间间隔，$\rm D$正确。

故选：$\rm C$。