以下关于植物激素或植物生长调节剂的应用，描述正确的是$\rm (\qquad)$

用乙烯利促进香蕉的果实发育

植物顶端优势、根的向地性都能体现生长素作用的特点

在大豆田中喷施高浓度$\\rm 2$，$\\rm 4-D$作除草剂，以抑制单子叶杂草的生长

油菜开花期遭遇大雨，喷洒适宜浓度的生长素类调节剂可以减少损失

乙烯：促进果实成熟；细胞分裂素：引起细胞分裂，诱导芽的形成和促进芽的生长；脱落酸：促进果实与叶的脱落；赤霉素：促进茎的伸长、引起植株快速生长、解除休眠和促进花粉萌发等生理作用。生长素：能促进果实发育，促进细胞的纵向伸长。

$\rm A$、乙烯利可以促进果实成熟，$\rm A$错误；

$\rm B$、由于植物尖端产生的生长素积累在侧芽的位置，造成侧芽生长素浓度过高，抑制了侧芽的生长，而顶芽优先生长，称为顶端优势；由于重力的作用，造成根近地侧生长素浓度过高抑制了近地侧的生长，远地侧是低浓度促进侧芽生长，所以植物顶端优势、根的向地性都能体现生长素作用的低浓度促进、高浓度抑制的特点，$\rm B$正确；

$\rm C$、双子叶植物对生长素的敏感性高于单子叶植物，所以在大豆田中喷施高浓度$\rm 2$，$\rm 4-D$作除草剂，双子叶植物大豆也会死亡，$\rm C$错误；

$\rm D$、生长素类调节剂促进果实的发育，而油菜是收获种子，所以油菜开花期遭遇大雨，喷洒适宜浓度的生长素类调节剂不能减少损失，$\rm D$错误。

故选：$\rm B$。