我国已经步入老龄化社会，关于人体衰老和细胞衰老叙述正确的是$\rm (\qquad)$

老年人骨折后愈合较快

老年人免疫力增强

黑色素细胞会衰老

衰老细胞内水分增加

体衰老与细胞衰老都是生物体正常的生命现象， 从总体上看，个体衰老的过程也是组成个体的细胞普遍衰老的过程。对单细胞生物体来说，细胞的衰老或死亡就是个体的衰老或死亡，对多细胞生物体来说，细胞的衰老和死亡不等于个体的衰老和死亡。

$\rm A$、老年人骨折后愈合得慢与成骨细胞衰老有关，$\rm A$错误；

$\rm B$、总体上看，衰老的多细胞生物体内，细胞普遍衰老，因此老年人体内细胞普遍衰老，免疫力低下，$\rm B$错误；

$\rm C$、头发基部的黑色素细胞衰老时，细胞中酪氨酸酶的活性降低，黑色素合成减少，导致头发变白，$\rm C$正确；

$\rm D$、细胞衰老的结构标志之一细胞内水分减少，细胞萎缩，体积变小，$\rm D$错误。

故选：$\rm C$。