下列关于蛋白质的叙述，错误的是$\rm (\qquad)$

有的蛋白质能催化细胞中的化学反应

若某蛋白质含有多条肽链，则这些肽链一定通过肽键结合在一起

高温下变性后的蛋白质更容易被蛋白酶水解

人体细胞中具有运输功能的蛋白质不一定分布在细胞膜上

蛋白质结构的多样性决定了其功能的多样性，蛋白质具有催化、免疫、运输等作用。

$\rm A$、某些蛋白质具有催化作用，可以催化细胞中的化学反应，$\rm A$正确；

$\rm B$、若某蛋白质含有多条肽链，则每条肽链内部的氨基酸之间通过肽键相连，肽链之间通过二硫键等化学键相连，$\rm B$错误；

$\rm C$、高温变性的蛋白质，肽键暴露，更容易被蛋白酶水解，$\rm C$正确；

$\rm D$、人体细胞中具有运输功能的蛋白质不一定分布在细胞膜上，比如血红蛋白，$\rm D$正确。

故选：$\rm B$。