免疫调节是人体的一项重要调节机制，下列有关叙述中正确的是$\rm (\qquad)$

能引发免疫反应的物质称为抗原

机体防止肿瘤发生体现了免疫防御的功能

辅助性$\\rm T$细胞只参与体液免疫

唾液中溶菌酶属于人体的第二道防线

免疫具有三方面的功能：①免疫防御：抵抗抗原的侵入、防止疾病的产生；②免疫自稳：清除体内衰老、死亡和损伤的细胞；③免疫监视：监视、识别和清除体内产生的异常细胞。

$\rm A$、能引发免疫反应的物质称为抗原，大多数抗原是蛋白质，它既可以游离，也可以存在于细菌、病毒等病原微生物以及细胞上，$\rm A$正确；

$\rm B$、免疫系统监视功能是免疫系统具有的识别杀伤、并且能够及时的清除体内的突变细胞，防止肿瘤发生的功能，因此机体防止肿瘤发生体现了免疫监视的功能，$\rm B$错误；

$\rm C$、辅助性$\rm T$细胞可以参与激活$\rm B$淋巴细胞和细胞毒性$\rm T$细胞，因此既参与体液免疫又参与细胞免疫，$\rm C$错误；

$\rm D$、唾液是属于外分泌液，人体所有的外分泌液均属于第一道防线，因此唾液中溶菌酶属于人体的第一道防线，$\rm D$错误。

故选：$\rm A$。