科学上常用“染色排除法”鉴别死细胞和活细胞。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色。关于此方法的原理正确的是$\rm (\qquad)$

利用了细胞膜的信息交流的功能

利用了细胞膜的组成成分有蛋白质和磷脂

利用了细胞膜能够控制物质进出细胞的原理

利用了台盼蓝能将染色体染色的原理

台盼蓝是活细胞不能吸收的物质，用台盼蓝染色，活细胞不能被染成蓝色，体现了细胞膜有控制物质进出细胞的功能；当细胞死亡后，生物膜失去选择透过性，变成全透性，用台盼蓝染色，台盼蓝能进入细胞，细胞被染成蓝色，因此可以用台盼蓝染色鉴别细胞死活，所以$\rm C$选项正确。

故选：$\rm C$。