植物生长调节剂在生产实践中有着广泛的应用，相关叙述错误的是$\rm (\qquad)$

适当浓度的$\\rm 2$，$\\rm 4-D$可以促进插条生根，浓度过高时会抑制生根

使用适宜浓度乙烯利喷洒已长足的西瓜，可促进西瓜成熟

用适宜浓度膨大剂喷施草莓浆果，可使水果长势加快、个头变大

生产啤酒时常利用赤霉素处理大麦种子，因为赤霉素可催化种子中淀粉水解

人工合成的对植物的生长发育有调节作用的化学物质称为植物生长调节剂，植物生长调节剂具有容易合成，原料广泛，效果稳定等优点。施用生长调节剂时，要综合考虑施用的目的、药物效果、药物毒性、药物残留、价格和施用是否方便等因素，在施用时，还要考虑施用时间、处理部位、施用方式等。

$\rm A$、$\rm 2$，$\rm 4-D$是生长素类似物，适当浓度的$\rm 2$，$\rm 4-D$可以促进插条生根，浓度过高时会抑制生根，$\rm A$正确；

$\rm B$、乙烯利可以促进果实成熟，$\rm B$正确；

$\rm C$、膨大剂可以使水果长势加快、个头变大，$\rm C$正确；

$\rm D$、赤霉素可以促进种子萌发，但是不能催化种子中淀粉水解，$\rm D$错误。

故选：$\rm D$。