下列有关细胞结构和功能的叙述，错误的是$\rm (\qquad)$

一般来说，核孔数量越多的细胞代谢活动越旺盛

线粒体内膜上的蛋白质含量高于外膜，内膜的功能更复杂

内质网只能参与物质合成，不能参与物质运输

分泌蛋白合成旺盛的细胞中，高尔基体膜成分的更新速度快

分泌蛋白的合成与分泌过程：附着在内质网上的核糖体合成蛋白质$\rm →$内质网进行粗加工$\rm →$内质网“出芽”形成囊泡$\rm →$高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质$\rm →$高尔基体“出芽”形成囊泡$\rm →$细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。

$\rm A$、核孔是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流的通道，一般来说，核孔数量越多的细胞代谢活动越旺盛，$\rm A$正确；

$\rm B$、蛋白质是生命活动的主要承担者，线粒体内膜是有氧呼吸第三阶段的场所，因而其上的蛋白质含量高于外膜，即内膜的功能更复杂，$\rm B$正确；

$\rm C$、内质网是脂质合成的场所，且能参与分泌蛋白的加工和运输过程，$\rm C$错误；

$\rm D$、高尔基体动物细胞中与分泌蛋白的加工、分类运输有关。在分泌蛋白合成旺盛的细胞中，高尔基体不断接受和分泌囊泡，因而实现了膜成分的更新，$\rm D$正确。

故选：$\rm C$。