下列有关细胞生命历程的说法，正确的是 $\rm (\qquad)$

细胞生长使细胞体积增大，提高了细胞物质运输效率

高度分化的细胞全能性很高，通常不再具有分裂能力

红细胞和白细胞的功能不同，都由造血干细胞分化而来

衰老的生物体中，细胞都处于衰老状态

细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。细胞分化的实质：基因的选择性表达。

$\rm A$、细胞生长使细胞体积增大，细胞相对表面积减小，细胞物质运输效率降低，$\rm A$错误；

$\rm B$、通常细胞的分化程度越高，细胞的全能性就越低，$\rm B$错误；

$\rm C$、红细胞和白细胞都是造血干细胞分化来的，其功能不同是基因选择性表达的结果，$\rm C$正确；

$\rm D$、衰老的生物体中，不是所有细胞都处于衰老状态，如干细胞，$\rm D$错误。

故选：$\rm C$。