关于生物技术中操作对象的选择及原因，下列说法正确的是$\rm (\qquad)$

核移植技术中选择$\\rm M$Ⅱ期卵母细胞作为受体细胞的主要原因是其体积较大易操作

制备乳腺生物反应器时选择乳腺细胞作为受体细胞以实现目的基因的表达

基因工程药物生产中常选择原核细胞作为受体细胞是因为其繁殖快

动物细胞培养技术中常选择幼龄动物的组织细胞是因为其全能性较高

动物核移植是指将动物的一个细胞的细胞核移入一个去掉细胞核的卵母细胞中，使其重组并发育成一个新的胚胎，这个新的胚胎经过胚胎移植最终发育为动物个体，核移植得到的动物称克隆动物，该过程中采用显微操作去核法去除卵母细胞中细胞核。

$\rm A$、核移植技术中选择$\rm M$Ⅱ期卵母细胞作为受体细胞的原因有体积大易操作、可提供丰富的营养之外，主要原因是其中含有使细胞核中遗传物质全能性表现出来的物质，$\rm A$错误；

$\rm B$、采用基因工程技术培养乳腺生物反应器时，受体细胞是受精卵，$\rm B$错误；

$\rm C$、基因工程药物生产中常选择原核细胞作为受体细胞是因为其具有繁殖快，遗传物质相对较少等特点，$\rm C$正确；

$\rm D$ 、动物细胞培养技术中常选择幼龄动物的组织细胞是因为这样的组织或细胞的分裂能力强，$\rm D$错误。

故选：$\rm C$。