下列关于生物科学方法和相关实验的叙述错误的是$\rm (\qquad)$

孟德尔获得遗传规律和摩尔根证明基因在染色体上均运用了假说一演绎法

分离细胞中各种细胞器和证明$\\rm DNA$进行半保留复制的实验均使用了离心技术

研究$\\rm DNA$半保留复制和$\\rm T2$噬菌体侵染大肠杆菌实验均使用了放射性同位素标记技术

构建的$\\rm DNA$双螺旋结构模型和用橡皮泥建立的减数分裂中染色体变化模型均属于物理模型

1、假说$\rm -$演绎法的基本过程有：发现问题，提出假说，演绎推理，实验验证，得出结论；

2、物理模型是以实物或图画形式直观表达认识对象的特征。

$\rm A$、孟德尔通过豌豆杂交试验发现遗传规律和摩尔根通过果蝇杂交试验证明基因在染色体上均运用了假说$\rm —$演绎法，$\rm A$正确；

$\rm B$、分离细胞中各种细胞器使用的技术是差速离心法，证明$\rm DNA$进行半保留复制的实验利用的是密度梯度离心，两个实验均使用了离心技术，$\rm B$正确；

$\rm C$、研究$\rm DNA$半保留复制时，$\rm ^{15}N$是没有放射性的，使用的是同位素标记技术，$\rm C$错误；

$\rm D$、构建的$\rm DNA$双螺旋结构模型和用橡皮泥建立的减数分裂中染色体变化模型都以实物表达对象的特征，属于物理模型，$\rm D$正确。

故选：$\rm C$。