孟德尔通过多年的杂交实验，揭示了两大遗传规律，被后人称为“遗传学之父”。下列关于孟德尔杂交实验的相关概念及实验现象解释，说法正确的是$\rm (\qquad)$

孟德尔在豌豆的杂交实验中提出了控制相对性状的一对基因在形成配子时彼此分离的假说

孟德尔设计测交实验并预测结果是对假说的演绎过程

孟德尔在豌豆开花时进行去雄和授粉，实现亲本的杂交

$\\rm F_{1}$高茎豌豆产生的雌配子和雄配子种类和数量比均为$\\rm 1:1$

孟德尔发现遗传定律用了假说$\rm —$演绎法，其基本步骤：提出问题$\rm →$作出假说$\rm →$演绎推理$\rm →$实验验证$\rm →$得出结论。发现问题$\rm ——$对一对相对性状的实验现象介绍。提出假说$\rm ——$对分离实验现象进行解释。假说：

（$\rm 1$）性状由遗传因子控制；

（$\rm 2$）遗传因子在体内成对存在；

（$\rm 3$）形成配子时，成对的遗传因子彼此分开；

（$\rm 4$）受精时，雌雄配子的结合是随机的。演绎推理$\rm ——$根据假说，推测测交的预期结果。验证假说$\rm ——$孟德尔设计的测交实验结果与预期相符合。得出结论$\rm ——$子一代的遗传组成和形成配子时遗传因子的分离行为；提出分离定律的实质。

$\rm A$、孟德尔提出的是控制相对性状的一对遗传因子在形成配子时彼此分离的假说，当时还没有基因的概念，基因是后来由约翰逊提出的，$\rm A$错误；

$\rm B$、孟德尔设计测交实验并预测结果，这是对假说进行演绎推理的过程，通过测交实验来验证假说是否正确，$\rm B$正确；

$\rm C$、孟德尔在豌豆开花前进行去雄，防止自花传粉，然后在雌蕊成熟时进行授粉，实现亲本的杂交，而不是开花时去雄，$\rm C$错误；

$\rm D$、$\rm F_{1}$高茎豌豆产生的雌配子和雄配子种类比为$\rm 1:1$，但雄配子数量远远多于雌配子数量，$\rm D$错误。

故选：$\rm B$。