延髓位于脑干与脊髓之间，主要调节内脏活动。当血压升高时，动脉血管壁上的压力感受器产生兴奋，引起副交感神经活动增强，交感神经活动减弱，导致心率减慢，血压下降；反之，则心率加快，血压回升。下列分析正确的是$\rm (\qquad)$

交感神经和副交感神经均属于传入神经

人体的意识能够控制心肌的收缩或舒张

该过程对动脉血压的调节属于负反馈调节

脊髓属于中枢神经系统，是调节心脏功能的中枢

$\rm A$、交感神经和副交感神经均属于传出神经，负责将中枢的指令传递至效应器，而非传入神经。传入神经的作用是将感受器的信号传递至中枢，$\rm A$错误；

$\rm B$、心肌的收缩或舒张由自主神经系统（交感神经和副交感神经）控制，属于不随意活动，无法通过意识直接调控，$\rm B$错误；

$\rm C$、题干中血压升高时通过副交感神经活动增强、交感神经活动减弱使血压下降，反之亦然，这种维持血压稳定的机制属于负反馈调节，$\rm C$正确；

$\rm D$、脊髓属于中枢神经系统，但调节心脏活动的具体中枢位于延髓（如心交感中枢和心迷走中枢），而非脊髓，$\rm D$错误。

故选：$\rm C$。