下列关于细胞膜结构和功能的叙述，错误的是$\rm (\qquad)$

细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质

当细胞衰老时，细胞膜的通透性会发生改变

甘油是极性分子，所以不能以自由扩散的方式通过细胞膜

细胞产生的激素与靶细胞膜上相应受体结合可实现细胞间的信息交流

细胞膜的主要组成成分是蛋白质和脂质，其次还有少量糖类，脂质中主要是磷脂；磷脂双分子层构成膜的基本骨架，蛋白质分子镶在磷脂双分子层表面，或部分、全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层，多糖与蛋白质结合形成糖蛋白，分布于细胞膜的外侧，与细胞的识别及信息传递有关。

$\rm A$、细胞膜主要由脂质（约占$\rm 50\%$）和蛋白质（约占$\rm 40\%$）组成，此外还有少量糖类，$\rm A$正确；

$\rm B$、细胞衰老时，细胞膜的通透性会发生改变，物质运输功能降低。因此“当细胞衰老时，细胞膜的通透性会发生改变，$\rm B$正确；

$\rm C$、甘油属于脂溶性物质，根据相似相溶原理，它能以自由扩散的方式通过细胞膜，$\rm C$错误；

$\rm D$、细胞产生的激素通过体液运输，与靶细胞膜上相应受体结合，从而实现细胞间的信息交流，$\rm D$正确。

故选：$\rm C$。