足球是一项风靡全球的运动。下列关于踢球过程中包含的科学原理说法正确的是（    ）。

球员在奔跑过程中，最直接的供能物质是血糖

球员在急速转弯时，转弯的向心力由地面对脚的摩擦力提供

守门员在扑球时，球发生了变形，此时弹性势能转化成动能

球员踢出“香蕉球”，是因为足球受到重力作用改变了运动方向

本题考查科技常识。

A项：ATP也称为三磷酸腺苷，是生物体内最常见的直接供能物质，其结构简式为A-P~P~P。ATP分子中含有两个高能磷酸键，当ATP水解时，释放的能量直接用于各项生命活动，因此它比葡萄糖、脂肪或蛋白质等其他能源物质更直接地为细胞提供能量。A项错误。

B项：为避免摔倒，球员在急速转弯时会将身体倾斜，地面会对脚产生指向内侧的摩擦力，这为球员转弯提供了向心力。B项正确。

C项：物体由于运动而具有的能量，称为物体的动能。发生弹性形变的物体的各部分之间，由于有弹力的相互作用，也具有势能，这种势能叫做弹性势能。守门员在扑球时，球发生了变形，此时球所具有的动能转化为了弹性势能。C项错误。

D项：“香蕉球”又叫弧旋球，指的是运动员运用脚法，踢出球后并使球在空中向前作弧线运行的踢球技术。足球运动员踢出的“香蕉球”，首先是通过控制力的大小、方向、作用点来使球旋转，在球运动过程中，由于气流的作用，使球两边产生压力差，而使球的运动状态发生改变，主要原理是伯努利原理。足球最终落地是由于重力的作用。D项错误。

故本题选B。