科学课堂上，老师让学生分成小组观察自己养的蚕宝宝，了解昆虫的生活习性，并在全班交流学习成果。老师运用的教学方法是（   ）。

谈话法和参观法

演示法和讨论法

讲授法和讨论法

演示法和讲授法

演示法是教师通过展示实物、直观教具，运用示范性实验或现代化视听手段，指导学生获得知识或巩固知识的方法。讨论法是学生在教师指导下为解决某个问题而进行探讨、辨明是非真伪，以获取知识的方法。故本题选B。