关于固体、液体，下列说法正确的是$(\qquad)$

单晶体所有的物理性质都各向异性

液晶只有晶体的各向异性，没有液体的流动性

液体表面层内分子势能小于液体内部分子势能

毛细现象是液体的浸润（或不浸润）与表面张力现象共同作用的结果

$\rm A$．单晶体的各向异性是针对某些物理性质而言的，并不是所有的物理性质都表现为各向异性，故$\rm A$错误；

$\rm B$．液晶的名称由来就是由于它具有流动性和各向异性，故$\rm B$错误；

$\rm C$．液体表面层分子间的距离比液体内部分子间的距离大，分子间的作用力表现为引力，分子势能随着分子距离的增大而增大，则液体表面层的分子势能大于液体内部的分子势能，故$\rm C$错误；

$\rm D$．毛细现象是液体的浸润（或不浸润）与表面张力现象共同作用的结果，故$\rm D$正确。

故选：$\rm D$。