化学与社会、生产、生活密切相关。下列说法错误的是$(\qquad)$

久置的红薯变甜，是因为葡萄糖发生了水解

电热水器用镁棒防止金属内胆腐蚀，原理是牺牲阳极保护法

第五形态的碳单质“碳纳米泡沫”，与石墨烯互为同素异形体

用太阳能光催化分解水代替电解水制氢气有利于节能环保

$\rm A$．葡萄糖为单糖，不会发生水解。红薯在放置的过程中，淀粉水解变成了葡萄糖，使得红薯内的糖分增多了，因此变甜了，$\rm A$项错误；

$\rm B$．电热水器用镁棒防止金属内胆腐蚀利用了原电池原理，其中镁棒为阳极，腐蚀阳极保护了阴极，该方法是牺牲阳极保护法，$\rm B$项正确；

$\rm C$．第五形态的碳单质“碳纳米泡沫”为碳单质，石墨烯也是碳单质，二者互为同素异形体，$\rm C$项正确；

$\rm D$．太阳能比电能更加环保，因此用太阳能光催化分解水代替电解水制氢气有利于节能和减少碳排放，$\rm D$项正确。

故选：$\rm A$