科学的研究方法是取得成功的关键。下列关于科学家在进行探究过程中所运用的技术和方法，叙述错误的是$\rm (\qquad)$

科学家运用差速离心法分离细胞中不同大小的细胞器

科学家运用荧光标记法证明了细胞膜具有流动性

施莱登和施旺提出细胞学说的过程中运用了统计法

孟德尔探究遗传定律的过程中运用了假说$\\rm —$演绎法

差速离心法主要是采取逐渐提高离心速率分离不同大小颗粒的方法。

假说$\rm -$演绎法是指在观察和分析的基础上提出问题，再通过推理和想象对问题作出合理的假说（解释），根据假说进行演绎推理，再通过实验检验演绎推理的结论。

$\rm A$、科学家运用差速离心法，采取逐渐提高离心速率的方法分离不同大小的细胞器，开始的离心速率比较低，让较大的颗粒沉降到管底，小的颗粒仍然悬浮在上清液中，$\rm A$正确；

$\rm B$、科学家运用红色荧光染料和绿色荧光染料分别标记人和小鼠细胞膜上的蛋白质，证明了细胞膜具有流动性，$\rm B$正确；

$\rm C$、施莱登和施旺提出细胞学说的过程中运用了不完全归纳法，$\rm C$错误；

$\rm D$、孟德尔探究遗传定律的过程中运用了假说$\rm -$演绎法，其基本步骤：①提出问题$\rm ($在纯合亲本杂交和$\rm F_{1}$自交两组豌豆遗传实验基础上提出问题$\rm )$；②做出假设$\rm ($生物的性状是由细胞中的遗传因子决定的；体细胞中的遗传因子成对存在$\rm ;$配子中的遗传因子成单存在$\rm ;$受精时雌雄配子随机结合$\rm )$；③演绎推理$\rm ($如果这个假说是正确的，这样$\rm F_{1}$会产生两种数量相等的配子，这样测交后代应该会产生两种数量相等的类型$\rm )$；④实验验证$\rm ($测交实验验证，结果确实产生了两种数量相等的类型$\rm )$；⑤得出结论$\rm ($就是分离定律$\rm )$，$\rm D$正确。

故选：$\rm C$。