$\rm 2022$年$\rm 2$月$\rm 20$日北京冬奥会圆满结束，在此期间，冬奥村美食频频登上热搜。中国的饺子、烤鸭备受欢迎。下列叙述错误的是$\rm (\qquad)$

饺子皮中主要的营养成分不能用斐林试剂检测

鸭皮细胞在烤制过程中先丢失自由水，后丢失结合水

饺子馅中的无机盐，被人体吸收后可参与形成多种化合物

肥鸭的细胞中含有较多的脂肪，大多数动物脂肪含有不饱和脂肪酸

细胞中水的存在形式为自由水和结合水，自由水不受束缚可流动，结合水与与细胞内其他物质相结合，成为生物体的构成成分。

$\rm A$、饺子皮中主要的营养成分为淀粉，淀粉不是还原糖，不可用斐林试剂检测，$\rm A$正确；

$\rm B$、细胞中水的存在形式为自由水和结合水，自由水不受束缚可流动，结合水与与细胞内其他物质相结合，成为生物体的构成成分，在对细胞烤制的过程中先失去可以流动的自由水，再失去结合水，$\rm B$正确；

$\rm C$、无机盐多以离子形式存在，是细胞中必不可少的许多化合物的成分，$\rm C$正确；

$\rm D$、肥鸭的细胞中含有较多的脂肪，大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，$\rm D$错误。

故选：$\rm D$。