炸薯条是常见的快餐食品。若马铃薯块茎中还原糖含量过高，可能导致油炸过程中有害物质增多。为准确检测还原糖含量，研究人员采用不同方法制备了马铃薯提取液，如下表所示。相关叙述正确的是$\rm (\qquad)$

切开马铃薯时，流出汁液中的水主要是细胞中的结合水

据表可知，最好使用方法③制备用于还原糖检测的提取液

检测提取液中还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

实验结束时，要将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用

斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。

$\rm A$、切开马铃薯时，流出汁液中的水主要是细胞中的自由水，$\rm A$错误；

$\rm B$、做可溶性还原性糖鉴定实验，应选含糖高，颜色为白色的植物组织，因此据表分析，三种马铃薯提取液制备方法中，方法③最符合检测还原糖的要求，这种方法制备提取液时还原糖浸出程度充分，并且提取液的颜色浅，有利于对实验结果的准确观察，$\rm B$正确；

$\rm C$、斐林试剂甲液与双缩脲试剂$\rm A$液相同，但斐林试剂乙液与双缩脲试剂$\rm B$液浓度不相同，因此斐林试剂甲液和乙液不可直接用于蛋白质鉴定，$\rm C$错误；

$\rm D$、斐林试剂要现配现用，$\rm D$错误。

故选：$\rm B$。