下列对菠菜根的分生区细胞分裂过程的叙述中，正确的是$\rm (\qquad)$

在$\\rm DNA$复制的时期，$\\rm DNA$和染色体的数目增加一倍

在核膜和核仁逐渐消失的时期，细胞两极发出星射线形成纺锤体

在染色体形态固定、数目清晰的时期，着丝粒排列整齐

在染色体逐渐解开螺旋的时期，细胞中央出现由很薄的细胞壁构成的赤道板

有丝分裂不同时期的特点： （$\rm 1$）间期：进行$\rm DNA$的复制和有关蛋白质的合成； （$\rm 2$）前期：核膜、核仁逐渐解体消失，出现纺锤体和染色体； （$\rm 3$）中期：染色体形态固定、数目清晰； （$\rm 4$）后期：着丝粒分裂，姐妹染色单体分开成为染色体，并均匀地移向两极； （$\rm 5$）末期：核膜、核仁重建、纺锤体和染色体消失。

$\rm A$、在$\rm DNA$复制的时期，$\rm DNA$增加一倍，染色体的数目不变，$\rm A$错误；

$\rm B$、菠菜是高等植物无中心体，前期从细胞两极发出纺锤丝形成纺锤体，$\rm B$错误；

$\rm C$、细胞分裂中期，着丝粒整齐地排列在赤道板上，此时染色体形态固定、数目清晰，$\rm C$正确；

$\rm D$、在染色体逐渐解螺旋同时，核膜解体、核仁出现，细胞中央出现细胞板，$\rm D$错误。

故选：$\rm C$。