成体干细胞是指存在于已经分化组织中的未完全分化的细胞，能自我更新且能特化形成所在组织中的一种或多种细胞。下列叙述错误的是$\rm (\qquad)$

骨髓中的造血干细胞通过分裂和分化可以产生各种血细胞

神经干细胞产生神经组织的各类细胞是一个不可逆的过程

成体干细胞具有全能性，可分化出所有组织细胞

诱导成体干细胞分化的过程实质是基因的选择性表达

哺乳动物的胚胎干细胞是由早期胚胎或原始性腺中分离出来的一类细胞，在功能上具有发育的全能性。

$\rm A$、骨髓中的造血干细胞能通过分裂和分化产生红细胞、白细胞和血小板等各种血细胞，$\rm A$正确；

$\rm B$、神经干细胞产生神经组织的各类细胞是由于基因的选择性表达，基因表达过程一般是一个不可逆的过程，$\rm B$正确；

$\rm C$、胚胎干细胞可分化出所有组织细胞，而成体干细胞是已经分化组织中的未完全分化的细胞，不能分化出所有组织细胞，$\rm C$错误；

$\rm D$、诱导胚胎干细胞分化的过程实质是细胞内的基因进行了选择性表达，$\rm D$正确。

故选：$\rm C$。