如图为将胡萝卜的离体组织在一定条件下培养形成试管苗的过程示意图。下列相关叙述正确的是$\rm (\qquad)$

胡萝卜韧皮部细胞消毒后可作为过程①的外植体

过程②形成的试管苗细胞较愈伤组织细胞全能性高

过程②分化生根和生芽所用的激素种类与比例均不相同

过程①为脱分化，过程②为再分化，两过程中表达的基因相同

据图分析，①过程是立体组织形成愈伤组织，是脱分化过程，②过程是再分化，据此分析作答。

$\rm A$、植物组织培养为无菌操作，作为外植体的胡萝卜韧皮部细胞需要进行消毒处理，$\rm A$正确；

$\rm B$、①表示脱分化过程，②表示再分化过程，愈伤组织细胞全能性高于体细胞，$\rm B$错误；

$\rm CD$、①是脱分化过程，②是再分化过程，②过程分化生根和生芽所需的激素种类相同，都是生长素和细胞分裂素，但两种激素的比例存在差异，两过程中表达的基因也存在差异，$\rm C$、$\rm D$错误。

故选：$\rm A$。