能识别多种气味分子的嗅觉神经元位于哺乳动物的鼻腔黏膜上皮。下图表示嗅觉神经元质膜上信号转导的部分过程，下列叙述正确的是$\rm (\qquad)$

嗅觉的形成过程属于非条件反射

$\\rm Na^{+}$通道打开后，引发膜电位的去极化和反极化

气味分子与气味受体的特异性结合发生在内环境中

活化的$\\rm C$酶催化$\\rm ATP$水解，为钠离子运输提供能量

神经冲动的产生：静息时，神经细胞膜对钾离子的通透性大，钾离子大量外流，形成内负外正的静息电位；受到刺激后，神经细胞膜的通透性发生改变，对钠离子的通透性增大，钠离子内流，形成内正外负的动作电位。

$\rm A$、嗅觉属于感觉，感觉的形成过程中没有效应器，没有经过完整的反射弧，因此嗅觉的形成过程不是反射活动，$\rm A$错误；

$\rm B$、动作电位的产生过程为细胞受到刺激后，神经细胞膜的通透性发生改变，钠离子通道打开，钠离子内流，引发膜电位的去极化和反极化，$\rm B$正确；

$\rm C$、根据题目信息可知，哺乳动物能识别气味分子的嗅觉神经元位于鼻腔上皮，因此气味分子与气味受体的特异性结合发生在鼻腔上皮细胞的细胞膜上，可见该过程发生在鼻腔内，不属于内环境，$\rm C$错误；

$\rm D$、根据图中可知，$\rm Na^{+}$的运输是借助钠离子通道进行的，该过程是顺浓度梯度进行的，需要的是通道蛋白，不需要消耗能量，即活化的$\rm C$酶促进$\rm ATP$的水解，实现了相关信息的传递，没有为钠离子运输提供能量，$\rm D$错误。

故选：$\rm B$。