唐朝设置“监牧里”作为官府管理耕牛的专门机构。《唐六典》记载:“凡监牧，孳生过分则赏:谓马剩驹一，则赏绢一匹；……驴、牛之剩三，……皆与马同。”至唐开元十三年，官府养牛达五万头，民间养牛更是不计其数。据此推知，唐朝（        ）

土地分配制度调整

官员考核制度完备

农业耕作技术进步

边境互市交易活跃

据本题主题干的设问词，可知这是推断题。据本题时间信息可知准确时空是：唐朝（中国）。据题干“唐朝设置‘监牧里’作为官府管理耕牛的专门机构”，并结合所学知识可知，唐朝政府重视耕牛养殖，设立专门机构管理，并制定奖励政策鼓励繁殖耕牛，民间养牛数量庞大，这说明耕牛在农业生产中具有重要地位，从而推知农业耕作技术进步，C项正确；

材料只反映了耕牛的养殖和管理情况，未提及土地分配制度调整，排除A项；

材料仅涉及耕牛管理的奖惩措施，不能说明官员考核制度完备，排除B项；

材料未涉及边境互市交易情况，排除D项。

故选C项。