下列关于物质结构与性质，用途的说法错误的是$(\qquad)$

$\\rm Mg$有强还原性，可用于钢铁的电化学防护

$\\text{H}-\\text{N}$的键能强于$\\text{H}-\\text{P}$，$\\text{N}{{\\text{H}}_{\\text{3}}}\\left( \\text{g} \\right)$的热稳定性比$\\text{P}{{\\text{H}}_{\\text{3}}}\\left( \\text{g} \\right)$的高

分子中既有氨基又有羧基，是一种两性化合物

$\\text{N}{{\\text{H}}_{\\text{4}}}\\text{N}{{\\text{O}}_{\\text{3}}}$通过引入有机基团转化为低熔点、易挥发的$\\text{C}{{\\text{H}}_{\\text{3}}}\\text{C}{{\\text{H}}_{\\text{2}}}\\text{N}{{\\text{H}}_{\\text{3}}}\\text{N}{{\\text{O}}_{3}}$

$\rm A$．$\rm Mg$的还原性强于$\rm Fe$，当$\rm Mg$与$\rm Fe$连接形成原电池，$\rm Mg$作负极被腐蚀，钢铁被保护，即牺牲阳极的阴极保护法，$\rm A$正确；

$\rm B$．已知化学键的键能越大，含有该化学键的物质化学性质越稳定，故由于$\rm H-N$的键能大于$\rm H-P$，导致$\rm NH_{3}$的热稳定性大于$\rm PH_{3}$，$\rm B$正确；

$\rm C$．分子中既有氨基又有羧基，既可与酸反应又可与碱反应，是一种两性化合物，$\rm C$正确；

$\rm D$． 乙基（$\rm C_{2}H_{5}-$）作为一个有机基团被引入到硝酸铵中，从而降低了其熔点，但并不一定会使其变得易挥发，“易挥发”这一性质通常与物质的沸点有关，而不是熔点，$\rm D$错误；

故选：$\rm D$