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高中 | 一 微生物的基本培养技术题目答案及解析如下,仅供参考!
选择性必修三 生物技术与工程
第一章 发酵工程
第2节 微生物的培养技术及应用
一 微生物的基本培养技术
解磷菌可以使土壤中难以利用的磷转化为植物易吸收的磷。某工厂生产解磷菌的企业标准是当发酵液中菌体的浓度为$\rm 2$$\rm \times $$\rm 10^{11}$个$\rm /L$时发酵结束,经处理后分装、质检、上市。下列说法正确的是$\rm (\qquad)$
在农业生产中可将解磷菌作为微生物肥料
","为保证活菌数量符合产品要求不宜采用显微镜直接计数
","发酵结束前取$\\rm 0.2\\;\\rm mL$发酵液涂布平板计数时,稀释度为$\\rm {{10}^{-7}}$最合适
","发酵结束后可采用过滤、沉淀等方法将菌体分离和干燥
"]发酵工程是指利用微生物的特定功能,通过现代工程技术,规模化生产对人类有用的产品,主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身。发酵工程一般包括菌种的选育,扩大培养,培养基的配置、灭菌、接种,发酵、产品的分离、提纯等方面。发酵过程一般来说都是在常温常压下进行,条件温和、反应安全,原料简单、污染小,反应专一性强,因而可以得到较为专一的产品。
$\rm A$、解磷菌可以使土壤中难以利用的磷转化为植物易吸收的磷,能为植物提供含磷无机盐和二氧化碳,因此在农业生产中可将解磷菌作为微生物肥料,$\rm A$正确;
$\rm B$、显微镜直接计数时死菌和活菌均包含在内,且无法区分,导致实际统计到的活体菌较少,不符合产品要求,$\rm B$正确;
$\rm C$、符合生成标准的发酵液中菌体的浓度为$\rm 2\times 10^{11}$个$\rm /L$,发酵结束前取$\rm 0.2\;\rm mL$发酵液涂布平板计数时稀释度为$\rm 10^{-7}$时平板上的菌落数约为$\rm 2\times 10^{11}$个$\rm /L\times 0.2ml\times 10^{-7}\times 10^{-3}=4$个,不在$\rm 30\sim 300$范围内,影响结果的准确性,因此稀释度为$\rm 10^{-7}$不合适,$\rm C$错误;
$\rm D$、发酵产品不同,分离提纯的方法一般不同,如果产品是菌体,可采用过滤、沉淀等方法将菌体从培养液中分离和干燥,$\rm D$正确。
故选:$\rm ABD$。
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