下面为牛胰岛素的结构图，该物质中$\rm —S—S$是由两个$\rm —SH$脱去两个$\rm H$形成的，下列说法错误的是$\rm (\qquad)$

牛胰岛素为五十一肽，其中含有$\\rm 50$个肽键

牛胰岛素中含有$\\rm 2$个$\\rm NH_{2}$和$\\rm 2$个$\\rm —COOH$

牛胰岛素彻底水解产物最多有$\\rm 51$种氨基酸

牛胰岛素形成时，减少的相对分子质量为$\\rm 882$

蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合反应形成蛋白质；肽键数$\rm =$脱去的水分子数$\rm =$氨基酸的个数$\rm -$肽链数；胰岛素由$\rm 51$个氨基酸形成的两条肽链构成，其结构中含有三个$\rm -S-S-$，每条肽链中都至少含有一个氨基和一个羧基。

$\rm A$、该牛胰岛素含$\rm 51$个氨基酸，$\rm 2$条肽链，含有肽键数为 $\rm 51-2=49$ （个），$\rm A$错误；

$\rm B$、该牛胰岛素含两条链，至少含有$\rm 2$个游离的 $\rm —NH_{2}$ 和$\rm 2$个游离的 $\rm —COOH$ ，$\rm B$错误；

$\rm C$、构成生物体蛋白质的氨基酸有$\rm 21$种，该牛胰岛素水解得到$\rm 51$个氨基酸，最多有$\rm 21$种氨基酸，但并非一定是$\rm 21$种，$\rm C$错误；

$\rm D$、该牛胰岛素形成时，脱去$\rm 49$个水，$\rm 51$个氨基酸脱水缩时形成了$\rm 3$个二硫键，减少了$\rm 6$个$\rm H$，故减少的相对分子质量为 $\rm 49\times 18+6=888$，$\rm D$错误。

故选：$\rm ABCD$。