下列关于叶绿体的叙述，正确的是$\rm (\qquad)$

红外光和紫外光可被叶绿体中的色素吸收用于光合作用

水绵的叶绿体呈螺旋带状分布

在光学显微镜下观察叶绿体结构，可以看到叶绿体由双层膜包被

叶绿体的色素溶液可以通过光合作用放氧

光合色素分为叶绿素（叶绿素$\rm a$和叶绿素$\rm b$）和类胡萝卜素（叶黄素和胡萝卜素），其中叶绿素主要吸收红光和蓝紫光，类胡萝卜素主要吸收红光。

$\rm A$、光合色素只能吸收可见光，而红外光和紫外光是不可见光，不能被叶绿体中的色素吸收用于光合作用，$\rm A$错误；

$\rm B$、水绵属于真核生物，含有叶绿体，它的叶绿体呈螺旋带状分布，$\rm B$正确；

$\rm C$、在光学显微镜下只能观察到叶绿体呈绿色、扁平的椭球形或球形，而要看到叶绿体由双层膜包被，需要使用电子显微镜，$\rm C$错误；

$\rm D$、叶绿素的提取液中只有色素，缺少光合作用所需的酶和原料，因此不能进行光合作用，也不会产生氧气，$\rm D$错误。

故选：$\rm B$。