氨基酸在人体内分解代谢时，可以通过脱去羧基生成$\rm CO_{2}$和含有氨基的有机物（有机胺），有些有机胺能引起较强的生理效应。组氨酸脱去羧基后的产物组胺，可舒张血管；酪氨酸脱去羧基后的产物酪胺，可收缩血管；天冬氨酸脱去羧基后的产物$\rm \beta-$丙氨酸是辅酶$\rm A$的成分之一。下列叙述错误的是$\rm (\qquad)$

食物中的胶原蛋白水解成氨基酸被人体吸收后，不一定用于合成胶原蛋白

有的氨基酸脱去羧基后的产物可作为生物合成的原料

有的氨基酸脱去氨基后的产物可转化为必需氨基酸

酪胺分泌过多可导致血压上升，组胺分泌过多可导致血压下降

据题意“组氨酸脱去羧基后的产物组胺，可舒张血管”可知，组胺分泌过多可导致血压下降；由“酪氨酸脱去羧基后的产物酪胺，可收缩血管”可知，酪胺分泌过多可导致血压上升。

$\rm A$、食物中的胶原蛋白水解成氨基酸被人体吸收后，可用于合成各种蛋白质，不一定就用于合成胶原蛋白，$\rm A$正确；

$\rm B$、由题干可知，天冬氨酸脱去羧基后的产物$\rm \beta-$丙氨酸是辅酶$\rm A$的成分之一，说明有的氨基酸脱去羧基后的产物可作为生物合成的原料，$\rm B$正确；

$\rm C$、必需氨基酸是人体不能合成，必须从食物中获取的氨基酸，氨基酸脱去氨基后的产物不能转化为必需氨基酸，$\rm C$错误；

$\rm D$、因为酪氨酸脱去羧基后的产物酪胺可收缩血管，所以酪胺分泌过多可导致血压上升，组氨酸脱去羧基后的产物组胺可舒张血管，所以组胺分泌过多可导致血压下降，$\rm D$正确。

故选：$\rm C$。