水稻体内某基因$\rm H$发生隐性突变后（基因中的一个碱基$\rm A$变成$\rm G$），影响水稻基因$\rm X$的转录，导致表达的相应酶$\rm X$含量减少，使水稻表现出稻瘟病抗性。下列叙述正确的是$\rm (\qquad)$

基因$\\rm H$突变为$\\rm h$后，组成该基因的碱基数量发生改变

只有发生在水稻配子中的基因突变才属于可遗传变异

出现稻瘟病抗性说明基因$\\rm H$的基因频率发生定向改变

抗稻瘟病的水稻不可能再突变成为不抗稻瘟病的水稻

可遗传变异包括基因突变、基因重组和染色体变异，可遗传变异为生物进化提供了原材料。

$\rm A$、基因$\rm H$突变为$\rm h$是由于一个碱基$\rm A$变成$\rm G$，这属于碱基对的替换，基因中碱基对的数量并未发生改变，$\rm A$错误；

$\rm B$、可遗传变异包括基因突变、基因重组和染色体变异，发生在体细胞中的基因突变也属于可遗传变异，只是一般不能通过有性生殖遗传给后代，$\rm B$错误；

$\rm C$、水稻出现稻瘟病抗性是自然选择的结果，在自然选择的作用下，具有稻瘟病抗性的个体生存下来，不具有抗性的个体被淘汰，导致基因$\rm H$的基因频率降低，基因$\rm h$的基因频率升高，基因频率发生了定向改变，$\rm C$正确；  

$\rm D$、基因突变具有不定向性，抗稻瘟病的水稻有可能再突变成为不抗稻瘟病的水稻，$\rm D$错误。

故选：$\rm C$。