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高中 | 第4节 蛋白质生命活动的主要承担者题目答案及解析如下,仅供参考!
必修一 分子与细胞
第二章 组成细胞的分子
第4节 蛋白质生命活动的主要承担者
有一条多肽链,分子式为${\rm C}_{x}{\rm H}_{y}{\rm O}_{p}{\rm N}_{q}\rm S$,将它彻底水解后,只得到下列四种氨基酸

分析推算可知,该多肽的肽键个数为$\rm (\qquad)$
$\\rm q-2$
","$\\rm p-2$
","$\\rm q+2$
","$\\rm p+2$
"]这四种氨基酸都只含有一个羧基($\rm -COOH$),每个羧基含有$\rm 2$个氧原子。设该多肽链由$\rm n$个氨基酸组成,形成一条肽链时,脱去的水分子数为$\rm n-1$。根据氧原子守恒,多肽链中的氧原子数$\rm p=$氨基酸中羧基的氧原子数−脱去水分子中的氧原子数,即$\rm p=2n-\rm (n-1)$,解得$\rm n=p-1$。而肽键数$\rm =$氨基酸数$\rm -1=n-1=(p-1)-1=p-2$,$\rm B$正确,$\rm ACD$错误。
故选:$\rm B$。
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