下列关于固体和液体的说法，正确的是$(\qquad)$

单晶体所有物理性质沿不同方向是各向异性的

雨水没有透过布雨伞，是因为水分子表面有张力

土壤里有很多毛细管，如果要保存地下的水分，需要用碾子压紧土壤

浸润和不浸润是分子力作用的表现，如果液体附着层内分子间的距离小于液体内部分子间的距离，这样的液体与固体之间表现为浸润

$\rm A$．由于单晶体在不同方向上物质微粒的排列情况不同，所以单晶体具有各向异性，但并不是所有物理性质都是各向异性的，$\rm A$错误；

$\rm B$．雨水没有透过布雨伞是因为液体表面存在张力，$\rm B$正确；

$\rm C$．土壤里有很多毛细管，如果要保存地下的水分，需要给农田松土，破坏土壤里的毛细管，使地下的水分不会被快速引上来而蒸发掉，$\rm C$错误；

$\rm D$．浸润和不浸润是分子力作用的表现，液体与固体之间表现为浸润时，附着层内分子间距离小于液体内部分子间距离，附着层内分子间的作用力表现为斥力，$\rm D$正确。

故选：$\rm BD$。