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高中 | 蛋白质题目答案及解析如下,仅供参考!
必修二
第三章 有机化合物
第四节 基本营养物质
蛋白质
区别“优质蟹”和“洗澡蟹”可采用锶$\rm (_{38}Sr)$溯源技术。不同锶原子的相对丰度随水环境改变。
定义$\rm ^{87}Sr{{/}^{86}}Sr$比值$\rm {{=}^{87}}Sr$的相对丰度$\rm {{/}^{86}}Sr$的相对丰度。通过测定大闸蟹中$\rm ^{87}Sr{{/}^{86}}Sr$比值与水源的比值进行对比,可判断大闸蟹是否产于该水源。
有关$\rm ^{87}Sr$和$\rm ^{86}Sr$的说法正确的是 。
$\rm A$.互为同素异形体
$\rm B$.具有相同的核电荷数
$\rm C$.具有相似的物理性质
$\rm D$.具有不同的电子层结构
$\\rm B$
"]]有关$\rm ^{87}Sr$和$\rm ^{86}Sr$的说法正确的是它们的核电荷数相同$\rm ($均为$\rm 38)$,具有相同的核外电子数,
$\rm A$.互为同素异形体:$\rm {}_{{}}^{87}Sr$和$\rm ^{86}Sr$是锶的两种同位素,$\rm A$错误。
$\rm B$.具有相同的核电荷数:$\rm {}_{{}}^{87}Sr$和$\rm ^{86}Sr$都是锶元素,核电荷数相同,$\rm B$正确。
$\rm C$.具有相似的物理性质:同位素的性质主要包括化学性质和物理性质,其中化学性质几乎相同,而物理性质有所不同,$\rm C$错误。
$\rm D$.具有不同的电子层结构:$\rm {}_{{}}^{87}Sr$和$\rm ^{86}Sr$都是锶元素,核电荷数相同,核外电子数相同,即电子层结构相同,$\rm D$错误。
锶$\rm (_{38}Sr)$与钙同族,写出锶在周期表中的位置: 。
第五周期第$\\rm IIA$族
"]]锶与钙同属第$\rm 2$族$\rm ($碱土金属$\rm )$,钙位于第四周期,锶位于第五周期,则锶在周期表中的位置为:第五周期第$\rm IIA$族。
某优质水源中的$\rm ^{87}Sr{{/}^{86}}Sr$比值与所测大闸蟹样品中的锶元素分析结果如表所示。
优质水源$\rm ^{87}Sr{{/}^{86}}Sr$ | |
最大值 | 最小值 |
$\rm 0.71097$ | $\rm 0.70772$ |
所测大闸蟹样品 | |||
$\rm ^{86}Sr$ | $\rm ^{87}Sr$ | $\rm ^{88}Sr$ | 锶元素的近似平均相对原子质量 |
$x$ | $y$ | $\rm 82.56\%$ | $\rm 87.723$ |
判断所测大闸蟹样品是否来源于该优质水源?说明你的判断依据。 。
不是来源于该优质水源;根据表中数据计算出$\\rm ^{87}Sr{{/}^{86}}Sr$比值为$\\rm 0.6998$,未处于优质水源的范围内
"]]根据表格中所测大闸蟹样品数据,列式计算$\rm \begin{cases} 86x+87y+88\times 0.8256=87.723 \\ x+y+0.8256=1 \\ \end{cases}$,解得$\rm \begin{cases} x=0.1026 \\ y=0.0718 \\ \end{cases}$,则得到$\rm \dfrac{{}_{{}}^{87}Sr}{{}_{{}}^{86}Sr}=\dfrac{0.0718}{0.1026}=0.6998$,未处于优质水源的范围内,所以该大闸蟹样品不是来源于该优质水源。
使用锶溯源技术时,最好选取的大闸蟹样品是 。
$\rm A$.蟹黄$\rm ($成分:蛋白质$\rm )$
$\rm B$.蟹肉$\rm ($成分:脂肪$\rm )$
$\rm C$.蟹肉浸出液$\rm ($成分:磷酸钠$\rm )$
$\rm D$.蟹壳$\rm ($成分:碳酸钙$\rm )$
$\\rm D$
"]]蟹壳中含有碳酸钙,由于锶元素与钙元素属于同一主族,较易取代钙元素的位置,因此蟹壳中锶元素的含量往往较高,便于分析、测量,因此蟹壳是锶溯源技术的最佳样品,下列四个选项中$\rm D$答案符合题意。
$\rm CaO$与$\rm SrO$结构相似,比较两者的熔点并说明理由。 。
$\\rm SrO\\lt CaO$:$\\rm SrO$中的锶离子半径大于$\\rm CaO$中的钙离子半径,导致$\\rm SrO$的晶格能更小,因此熔点更低
"]]$\rm SrO$中的锶离子半径大于$\rm CaO$中的钙离子半径,导致$\rm SrO$的晶格能更小,因此熔点更低,则熔点:$\rm SrO\lt CaO$。
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