高中 | 蛋白质题目答案及解析

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必修二

第三章有机化合物

第四节基本营养物质

蛋白质

中华文化博大精深，蕴含着许多化学知识。下列对古文献的解读不合理的是$(\qquad)$

选项	古文献	化学解读
$\rm A$	凡火药，硫为纯阳，硝为纯阴，两精逼合，成声成变，此乾坤幻出神物也。	此处的“硝”主要成分是$\text{KN}{{\text{O}}_{\text{3}}}$
$\rm B$	红柿摘下未熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即发，并无涩味。	此处的“气”主要成分是乙烯
$\rm C$	司南之杓$\rm ($勺$\rm )$，投之于地，其柢$\rm ($勺柄$\rm )$指南。	此处的“杓”主要成分是氧化铁
$\rm D$	凡弓弦取食柘叶蚕茧，其丝更坚韧。	此处的“丝”主要成分是蛋白质

$\\rm A$

","

$\\rm B$

","

$\\rm C$

","

$\\rm D$

[["C"]]

$\rm A$．火药的组成成分有硝酸钾，硫磺和木炭，题目中的硝应指的是硝酸钾，$\rm A$正确；

$\rm B$．文中的“气”具有催熟水果的作用，应为乙烯，$\rm B$正确；

$\rm C$．磁铁的主要成分是$\text{F}{{\text{e}}_{\text{3}}}{{\text{O}}_{\text{4}}}$，有磁性，可以用做指南针，$\rm C$错误；

$\rm D$．蚕丝的主要成分为蛋白质，$\rm D$正确。

故选：$\rm C$

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