高中 | 蛋白质 题目答案及解析

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必修二

第三章 有机化合物

第四节 基本营养物质

蛋白质

齐鲁大地人杰地灵,辛弃疾和李清照是宋朝词人的杰出代表,下列诗句所涉及的化学知识错误的是$(\qquad)$

["

“稻花香里说丰年,听取蛙声一片”,稻花香气的主要成分是无机化合物

","

“东风夜放花千树,更吹落星如雨”,烟花燃烧涉及氧化还原反应

","

“三杯两盏淡酒,怎敌他晚来风急”,酒的制作过程涉及糖类的水解

","

“轻解罗裳,独上兰舟”,在古代,罗裳的主要成分是蛋白质

"]
[["A"]]

$\rm A$.稻花香气的主要成分为有香味的酯类物质,不是无机化合物,$\rm A$错误;

$\rm B$.烟花燃烧过程中存在元素化合价改变,涉及氧化还原反应,$\rm B$正确;

$\rm C$.酒的制作过程涉及含淀粉的糖类水解生成糖,糖再转化为醇,$\rm C$正确;  

$\rm D$.罗裳的主要成分是丝绸,蚕丝主要为蛋白质,$\rm D$正确;

故选:$\rm A$

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