高中 | 蛋白质 题目答案及解析

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必修二

第三章 有机化合物

第四节 基本营养物质

蛋白质

我国有许多手工创作物件,它承载了我国的历史文明。下列有关说法正确的是$(\qquad)$

["

孔明灯的燃料是煤油,煤油是通过石油减压蒸馏获得的一种纯净物

","

皮影的原料主要采用牛羊皮,牛羊皮的主要成分是天然高分子

","

吹糖画的原料是麦芽糖,麦芽糖在酸或碱性条件下均能水解生成葡萄糖

","

粗布麻衣的原料是富含纤维素的麻秆等作物,经处理得到的长纤维称为人造棉

"]
[["B"]]

$\rm A$.煤油是石油常压蒸馏获得的一种混合物,$\rm A$项错误;

$\rm B$.牛羊皮的主要成分是蛋白质,蛋白质是一种天然高分子,$\rm B$项正确;

$\rm C$.麦芽糖在酸或酶的条件下均能水解生成葡萄糖,$\rm C$项错误;

$\rm D$.长纤维一般称为人造丝,短纤维称为人造棉,$\rm D$项错误。

故选:$\rm B$

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